Натур Продукт

магазин здорового питания

 

В вашей корзине:

Корзина пуста.

Муку грубого помола получают из разных сортов зерна, чаще всего из пшеницы. Само название «мука грубого помола» означает, что такая мука получена из целых зернышек, а также что в ней значительно больше содержится балластных компонентов. 

Мука из нута – настоящее гастрономическое открытие для веганов и спортсменов, источник энергии и белка.
Подробнее...
Основная особенность рисовой муки – то, что она глютен несодержащая. Т.е. не содержит клейковину и не нарушает тонкого процесса пищеварения, не раздражает кишечник, как-то пшеница, овес и др. злаки у больных целиакией. Также активно используется в диете при хроническом энтероколите. Успешно заменяет пшеничную муку в различных блюдах. Но при приготовлении блюд из нее нужно учитывать, что рисовая мука впитывает больше влаги, как и сам рис. Следовательно-добавлять больше жидкости или яиц. Готовые же изделия тоже могут быстро подсыхать, поэтому требуют хранения в плотно закрытых пакетах или посуде.
Подробнее...
Идеально подходит для выпечки хлеба! Мука, от которой не полнеют! При изготовлении муки зерно перемалывается полностью, вместе с внешними оболочками и зародышем! Поэтому она содержит абсолютно все витамины и элементы, находящиеся в зерне.
Подробнее...
Ржаная мука обладает целебными свойствами, поскольку зерно перетирается вместе с зародышем и оболочкой. В такой муке фруктозы и клетчатки в 5 раз больше, чем в пшеничной, а клейковины почти нет. Тесто получается неэластичное, липнущее к рукам, но полезные вещества, растворяясь в воде при замешивании, не теряют своих свойств, поддаваясь выпечке на высоких температурах. Употребление ржаного хлеба помогает предотвратить несколько десятков заболеваний, в том числе и онкологических!
Подробнее...
На Востоке считают, что кунжут укрепляет тело и дух, поэтому считается поистине здоровым питанием. Кунжут-рекордсмен по содержанию кальция. Там его больше, чем в любой другой растительной пище. Поэтому изделия из кунжута незаменимы при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и остеопороза, переломах и травмах для скорейшего сращивания костей.
Подробнее...
Для кулинарной выпечки амарантовую муку нужно использовать в пропорции 1:2 с пшеничной. В чистом виде она используется для панировки. Изделия будут благоухать орешками, а на ощупь окажутся легкими, как перышко. Особенно полезна мука из амаранта:  Беременным, кормящим, детям-грудничкам с 8-9 месяцев.  Людям, страдающим от глютеновой аллергии.  Вегетарианцам/веганам.  Спортсменам.  Диабетикам.
Подробнее...
Специально разработанная рецептура пшенично-ржаной муки из цельносмолотого зерна крупного помола, которая позволит Вам насладиться натуральным домашним «черным» хлебом, в том числе выпеченным в хлебопечке!
Подробнее...
Пирамидальные зерна гречихи не содержат клейковины, что добавляет им ценности при безглютеновой диете. Мука из гречки, по мнению диетологов, идеальный выбор для людей, следящих за своим весом. Из гречневой муки получается разнообразная и полезная выпечка – блины и оладьи, пироги и кексы, печенье и лепешки, соусы и даже лапша.
Подробнее...
Отлично подходит для выпечки хлеба, овсяного печенья, оладьев и т.д. Все качества овса сохраняются при его переработке, поэтому польза от овсяной муки точно такая же как и от самого злака.
Подробнее...
Все блюда из гороховой муки легко усваиваются, экономны, способствуют нормализации веса и пополнению нужных витаминов и микроэлементов, быстрые в приготовлении.
Подробнее...

Страницы