Натур Продукт

магазин здорового питания

В вашей корзине:

Корзина пуста.

Муку грубого помола получают из разных сортов зерна, чаще всего из пшеницы. Само название «мука грубого помола» означает, что такая мука получена из целых зернышек, а также что в ней значительно больше содержится балластных компонентов. 

Самое главное качество муки – это нормализация работы ЖКТ. Льняная слизь обвалакивает стенки желудка и кишечника, клетчатка действует как мягкое слабительное, заселяя флору полезными бактериями.
Подробнее...
Овсяное толокно содержит лецитин и около 20% белка, клетчатку и флавониды, витамины группы В, Е, РР, фолиевую кислоту и огромный список микроэлементов.
Подробнее...
Белок мяса и др. животные белки можно с легкостью заменить на белок зеленой гречки, так как в нем содержится 18 незаменимых аминокислот. Общий состав белка муки зеленой гречки похож на бобовые. Эти самые ее способствуют глубокой чистке желудочно-кишечного тракта, а также помогают нормализовать рост детей. Зеленая гречка-чемпион по содержанию витамина В среди других злаков.
Подробнее...
Основная особенность рисовой муки – то, что она глютен несодержащая. Т.е. не содержит клейковину и не нарушает тонкого процесса пищеварения, не раздражает кишечник, как-то пшеница, овес и др. злаки у больных целиакией. Также активно используется в диете при хроническом энтероколите. Успешно заменяет пшеничную муку в различных блюдах. Но при приготовлении блюд из нее нужно учитывать, что рисовая мука впитывает больше влаги, как и сам рис. Следовательно-добавлять больше жидкости или яиц. Готовые же изделия тоже могут быстро подсыхать, поэтому требуют хранения в плотно закрытых пакетах или посуде.
Подробнее...
Мука из нута – настоящее гастрономическое открытие для веганов и спортсменов, источник энергии и белка.
Подробнее...
Подробнее...
Ржаная мука обладает целебными свойствами, поскольку зерно перетирается вместе с зародышем и оболочкой. В такой муке фруктозы и клетчатки в 5 раз больше, чем в пшеничной, а клейковины почти нет. Тесто получается неэластичное, липнущее к рукам, но полезные вещества, растворяясь в воде при замешивании, не теряют своих свойств, поддаваясь выпечке на высоких температурах. Употребление ржаного хлеба помогает предотвратить несколько десятков заболеваний, в том числе и онкологических!
Подробнее...
Специально разработанная рецептура пшенично-ржаной муки из цельносмолотого зерна крупного помола, которая позволит Вам насладиться натуральным домашним «черным» хлебом, в том числе выпеченным в хлебопечке!
Подробнее...

Страницы